למזון, האריזה לא רק משמשת כמיכל, אלא גם מבטיחה איכות ומאריכה את תקופת המכירה. בעבר נעשה שימוש נרחב בחומרי אריזה בתעשיית המזון, לרבות אריזות זכוכית, אריזות מתכת, אריזות נייר ואריזות פלסטיק.
מכיוון שאריזות זכוכית ואריזות מתכת הן יקרות ומגושמות יחסית לאריזות פלסטיק ונייר, רוב המזונות, למעט מזונות מיוחדים, משתמשים באריזות נייר או פלסטיק. עם זאת, בעתיד, חומרי אריזת מזון עשויים להיות מוגבלים יותר ויותר לאריזות נייר.
עם שיפור הרמה החברתית-כלכלית וההעמקה המתמשכת של הציוויליזציה, המדינה והממשלה מקדישים יותר ויותר תשומת לב לנושאי הגנת הסביבה. בשנים האחרונות, סין הציגה שוב ושוב מדיניות להגנת הסביבה, וגם ממשלות מקומיות פרסמו חוקים ותקנות, שהעמיקו מאוד את הרושם של מודעות סביבתית במוחם של אנשים. הדרישות של אנשים להגנת הסביבה עולות באופן טבעי.
על פי סקר, כמות הפלסטיק המשמשת באריזות מזון מהווה 1/4 מכלל ייצור הפלסטיק, ומזון ארוז בפלסטיק נמצא בכל מקום בקניונים ובסופרמרקטים הגדולים. אריזות הפלסטיק של מזון תופח וכיסוי הפלסטיק של אטריות אינסטנט לא רק גורמים לבזבוז משאבים עקב אריזות יתר, אלא גם יוצרים הרבה אשפה לבנה.
כמות האשפה הנוצרת מאריזות פלסטיק היא בלתי נתפסת וקשה לפירוק. קבור באדמה, קשה לפירוק וגורם לפגיעה רבה במשאבי הקרקע והמים. גם אם נשרף באש, הגז שנוצר עדיין יזהם את האוויר ויפגע בבריאות האנשים.
לכן, לפחות בתחום המזון היוקרתי, אריזות פלסטיק ישמשו פחות ופחות בעתיד, ואריזות נייר יהוו את התחליף. בהשוואה לאריזות זכוכית ואריזות מתכת, לאריזות הנייר עלויות נמוכות יותר, ייצור קל יותר, משקל קל יותר ועיבוד קל יותר.
בינתיים, בהשוואה לאריזות פלסטיק, אריזות נייר מועדות להתכלות וניתנות גם למיחזור, עם השפעה מינימלית על הסביבה. זה תפס יתרון גדול תחת המודעות הגוברת להגנה על הסביבה בקרב האנשים ועלייתם של אריזות בדרגה אפסית, אריזה פשוטה ומושגי אריזה ירוקה בהובלת מהפכת האריזות במערכת התעשייתית והכלכלית העולמית.
